بھاری Whipping کریم کا استعمال کرتے ہوئے ایک دودھ صابن کیسے بنائیں

01 سے 15

بھاری Whipping کریم کے ساتھ ایک "دودھ صابن" کیسے بنائیں

دودھ کے ساتھ بنا ہوا صابن امیر، کریمی اور اضافی نمیورائیز ہے. اس کا حصہ دودھ میں اضافی چربی سے ہوتا ہے، اور حصہ خود دودھ میں اضافی پروٹین اور اجزاء سے آتا ہے. دودھ کے صابن کو بہتر کرنے کے لۓ آپ کو تیار کرنے کی ایک تیاری کے مرحلے ہیں - اور آپ کے صابن میں دودھ کو شامل کرنے کے لئے چند مختلف طریقوں .

آپ کر سکتے ہیں:

1. اپنا جائی حل کرتے وقت پانی کی جگہ میں دودھ کا استعمال کریں
2. ہدایت میں آدھا پانی اور نصف دودھ کا استعمال کریں - نصف پانی کے ساتھ آپ کے لائی کے حل کو بنانے، اور دودھ کو تیل میں شامل کریں
3. ٹریس میں شامل پاؤڈر دودھ کا استعمال کریں

ان تین طریقوں کے بارے میں مزید معلومات کے لئے چیک کریں:
بک مارک دودھ کے ساتھ صابن بنانا (یہ طریقہ کار زیادہ تر کسی بھی دودھ کے ساتھ ہی ہے.)
بوٹ کی دودھ صابن ویڈیو بنانا

میں بھاری کریم کا ایک کوارٹج تھا جسے میں کھانا پکانے کے لئے استعمال نہیں کروں گا، لہذا صابن میں اسے استعمال کرنے کا فیصلہ کیا. میں صابن بنانے کے لئے طریقوں # 1 اور # 2 کا استعمال کرتا ہوں.

آپ دودھ کو کسی بھی صابن بنانے والی ہدایت میں شامل کر سکتے ہیں صرف اوپر تین طریقوں میں سے ایک میں دودھ کو شامل کرکے. میں استعمال کیا ہدایت تھا:

• 27٪ کھجور کا تیل
• 27٪ ناریل کا تیل
• 27٪ زیتون کا تیل
• 5٪ کاسٹر تیل
• 14٪ بادام کا تیل

صابن کے 2 لیب. بیچ بنانے کے لئے اصل ہدایت یہ تھا:

• 5.3 اوز کھجور کا تیل
• 5.3 اوز ناریل کا تیل
• 5.3 اوز زیتون کا تیل
• 1 بجے ارنڈی کا تیل
• 2.75 اوز بادام کا تیل
• 2.9 اوز لائی
• 5.8 اوز پانی
• .9 آذر. خوشبو کا تیل

اہم نوٹ: جب آپ بھاری یا چپکنے والی کریم کا استعمال کرتے ہوئے ایک ہدایت کا حساب کر رہے ہیں تو، اکاؤنٹ میں لے جانے کے لئے اس بات کا یقین کریں، یا کم از کم کریم میں اضافی موٹی مواد سے آگاہ رہیں. بھاری کریم میں اس میں 36 فی صد دودھ چربی ہوتی ہے، کیونکہ بکری یا گائے کے دودھ میں 4-6 فی صد کی کمی ہے. آپ اضافی چربی کے لۓ اپنی ہدایت کو ایڈجسٹ کرنا چاہتے ہیں. میں اس سبق کے آخری صفحے پر ایسا کرنے کے دو طریقے ڈھونڈتا ہوں - یا ابھی ابھی چھلانگ.

15 سے 15

وقت کی کریم کریم منجمد کریں

طریقہ # 1 کے ساتھ شروع کرنا (لائی حل میں پانی کی جگہ میں دودھ کا استعمال کرتے ہوئے)، آپ کو کریم کو منجمد کرنے کی ضرورت ہو گی. لہذا ایک برف ٹرے میں بھاری کریم (یا جو بھی دودھ استعمال کررہے ہیں) منجمد ہوجائیں. یہ منجمد ہونے کے بعد، ہم 2 # طریقہ کار پر چلیں گے، جو دوہری طاقت لائی حل کا استعمال کررہا ہے اور کریم کو براہ راست تیل سے جوڑتا ہے.

03 سے 15

طریقہ # 2 - ایک ڈبل طاقت لائی حل بنانا

طریقہ # 2 کے لئے، ہم دوہری طاقت لائی کے حل بنانے کے لئے جا رہے ہیں.

میری ہدایات 5.8 آونس پانی اور 2.9 آئن لائی کے لئے کہا جاتا ہے. میں نے 5.8 آئن پانی کو 2.9 آونس پانی اور 2.9 آئن دودھ میں تقسیم کیا.

صرف 2.9 آئن پانی کا استعمال کرتے ہوئے اور 2.9 آئن لائی، میں نے اضافی طاقت لائی کا حل بنایا اور اسے (محفوظ طریقے سے) ٹھنڈا کرنے کے لئے مقرر کیا.

15 سے 15

منجمد کریم وزن

میں نے 2.8 آئن کریم کی پیمائش کی. (نوٹ: اگر آپ طریقہ # 2 استعمال کررہے ہیں اور تیل کو براہ راست دودھ / کریم شامل کرتے ہیں تو، دودھ / کریم واقعی منجمد نہیں ہونا چاہئے - لیکن یہ اس طرح کی پیمائش اور اس کے ذخیرہ کرنے کے لئے زیادہ آسان ہے.)

05 سے 15

کریم کو تیل میں شامل کریں

پیمانہ کریں اور اپنے تیل کو پگھل دیں جیسے صابن کے کسی دوسرے بیچ میں. جب وہ مکمل طور پر پگھل جاتے ہیں تو گرمی سے کریم (مائع یا منجمد) شامل کریں.

06 کا 15

کریم کو خشک تیل میں ڈالنا

اپنی چھڑی بلینڈر کا استعمال کرتے ہوئے آپ کی پگھل ہوئے تیل میں کریم کریم. آپ کسی بھی ٹریس یا کچھ تک پہنچنے کی کوشش نہیں کر رہے ہیں. یہ اجزاء کا صرف اچھا اختلاط ہے.

07 سے 15

کریم / تیل مرکب میں لائی مکس کریں

جیسے آپ کو کسی بھی صابن کا بیچ مل جائے گا، آہستہ آہستہ اضافی طاقت لائی کے حل پگھل ہوئے تیل اور کریم میں ڈالیں. جب تک آپ ہلکی ٹریس حاصل نہ کریں تو آپ کو چھڑی کے بلڈر کے ساتھ مرکب کریں. خوشبو اور / یا رنگ شامل کرنے کے بعد آپ کو ہلکے ٹریس تک پہنچنے اور اسے اپنے سڑنا میں ڈال دینا.

08 کے 15

کھایا صابن (طریقہ # 2 کا استعمال کرتے ہوئے) مالا میں

جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، صابن ایک اچھا موٹی ٹریس ملا ہے لیکن دوسری صورت میں اچھا اور ہموار ہے. (خوشبودار تیل نے اس بیچ میں بیزار رنگ کا تھوڑا حصہ دیا.)

صابن کو سیٹ کریں اور اسے 24 گھنٹوں میں کھینچیں.

09 سے 15

طریقہ # 1 - مکمل دودھ کے ساتھ صابن بنانا

اب، واپس # 1 طریقہ کرنے کے لئے.

پانی کی پوری رقم لے لو کہ آپ کی ہدایت کا مطالبہ ہے اور اس مقدار کو کریم کیوب میں کم کریں. سنک میں سرد پانی کے ایک انچ کے اندر اپنے لائی پچنے میں ڈال دو. پھر آہستہ آہستہ کیوب کو ایک وقت میں ایک چھوٹا سا بکس میں شامل کریں.

تھوڑا سا ہلکا ہلکا پھلکا شامل کریں - چند منٹ انتظار کریں.

تھوڑا سا ہلکا ہلکا پھلکا شامل کریں - چند منٹ انتظار کریں.

تھوڑا سا ہلکا ہلکا پھلکا شامل کریں - چند منٹ انتظار کریں.

اس ویڈیو ویڈیو کا مظاہرہ کرنے کے لئے، میرے بکری کی دودھ صابن ویڈیو کو دیکھنے کے لۓ

10 سے 15

ایک لائی اور دودھ سلش میں ہلچل

لائی ردعمل سے گرمی برف کیوب کو پگھل جائے گی. جب تمام لائی شامل ہو جائیں تو آپ کو ایک لائی اور کریم کا کچلنا پڑے گا.

15 سے 15

کریم سلش موٹائی اپ

یہاں ایک حصہ ہے جہاں بھاری کریم کا استعمال کرتے ہوئے بکری کے دودھ سے کچھ مختلف ہو جائے گا. کیونکہ بھاری کریم کی چربی کا مواد بکری کے دودھ سے بہت زیادہ ہے (36 فیصد بمقابلہ 4-6٪) دودھ میں چربی سایپیٹیٹ کرنے اور لائی پچر میں صابن میں تبدیل کرنے کے لئے شروع کرنے کے لئے جا رہا ہے. بکری کے دودھ کی طرح اس طرح سے ایک بہت زیادہ موٹی ہو رہی ہے.

12 سے 15

تیل میں لائی کریم مرکب شامل کریں

لائی کریم مرکب کو باہر نکال دو اور اسے اپنے پگھلنے والے تیل میں شامل کریں. چند چمچوں کا پانی لے لو اور اسے اس بات کا یقین کرنے کے لئے کہ آپ نے پاؤڈر اور تیل کے ساتھ برتن میں سے تمام لائی کریم مرکب بنائے ہیں.

15 سے 15

تیل کے ساتھ لائی کریم کا مرکب ملا

آپ چھڑی کے مرکب شروع کرنے سے پہلے، اس بات کا یقین کر لیں کہ لائی کریم مرکب کو مکمل طور پر تحلیل کیا گیا ہے اور کسی بھی بڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر لیتے ہیں. پھر آپ کو صابن کے کسی بھی دوسرے بیچ کا مرکب مرکب مرکب کریں.

خوشبو اور / یا رنگ ٹریس میں شامل کریں اور اسے سڑنا میں ڈالیں.

14 سے 15

سڑک میں موٹی اور گندی صابن

یہ بیچ بھاری کریم سے واقعی موٹی اور قسم کی "اناج" کا خاتمہ ہوا. میں نے اسے بہتر طور پر مرکب کیا جس میں میں کر سکتا ہوں - اور پھر اسے اسے سڑک میں ڈال دیا. تم فرق دیکھ سکتے ہو کہ یہ بیچ صابن کی طرف سے تھا جس میں میں نے 50:50 پانی اور کریم کا مرکب بنایا تھا.

15 سے 15

ختم بھاری کریم صابن اور تجاویز

غیر منسلک ہونے کے بعد تقریبا 1 ہفتے کے آخر میں صابن ہیں.

طریقہ # 1 صابن بائیں طرف ہے - آپ دیکھ سکتے ہیں کہ یہ طریقہ # 2 بیچ کے طور پر ہموار نہیں ہے. خوشبو تیل سے رنگ کا فرق ہے - میں خوشبو شامل ہونے سے پہلے دونوں بیچ ایک ہی رنگ کے بارے میں تھا.

کون سا طریقہ بہتر کام کرتا ہے؟ وہ دونوں کو مساوی طور پر اچھی طرح سے کام کرتے ہیں، لیکن مجھے تسلیم کرنا ضروری ہے، طریقہ # 2 میرے لئے بہتر کام کرتا ہے، خاص طور پر انتہائی اعلی موٹی مواد بھاری کریم جیسے دودھ کے ساتھ - آپ کو ایک ہموار ڈال اور ایک ہموار حتمی صابن حاصل ہے.

ایک اور اہم نوٹ: بھاری کریم کے ساتھ ایک ہدایت کا حساب کرتے وقت، یہ کریم کی موٹی مواد کو ذہن میں رکھنے میں مدد ملتی ہے. بکری کے دودھ میں بھاری کریم بہت زیادہ چربی ہے جس میں 30-36 فی صد اوپر سے زیادہ دودھ ہے. بکری کے دودھ میں چربی زیادہ سے زیادہ سپرف پھینک نہیں دیتا ہے - لیکن بھاری کریم کر سکتا ہے. اگر میں نے اپنی ہدایت کو عام طور پر 5٪ لائی رعایت کے ساتھ شمار کیا اور 100 فیصد پانی (طریقہ # #) کی جگہ بھاری کریم کا استعمال کیا، میں اپنے سپرف کو تقریبا 14 فی صد تک بڑھاؤں گا. اگر میں نے 50٪ پانی 50٪ دودھ (طریقہ کار # 2) کا استعمال کیا تو میں سپرف کو تقریبا 9 فی صد تک بڑاتا ہوں.

دودھ کی صابن زیادہ روایتی طور پر کیا بنا دیتا ہے اس کا حصہ زیادہ نرم اور نرم ہے. لیکن اگر آپ کے لئے ان فیصد بہت زیادہ ہیں ( سوسن ملکر کیوچ ان سے پیار کریں گے)، یہاں اضافی چربی کیلئے معاوضہ دینے کے دو طریقے ہیں:

1. 0٪ superfat کا استعمال کرتے ہوئے اپنے اصل ہدایت کی پیمائش کریں - جاننا کہ کریم خود کو کئی٪ اضافی طور پر شامل کرنے والا ہے
2. چربی کی اصل مقدار کا حساب کریں جسے آپ کریم کے ذریعہ ہدایت میں شامل کر رہے ہیں، اور اس میں چربی شامل کریں. مثال کے طور پر - طریقہ کار # 1 میں، 36٪ موٹی مواد کے ساتھ 5.8 آون کریم کا استعمال کرتے ہوئے، میں نے ہدایت پر صرف 2.1 آونوں کی دودھ چربی شامل کی. (5.8 ایکس .36 = 2.088). پھر میں نے اپنے لائی کیلکولیٹر میں 2.1 آون دودھ پیٹ میں شامل کیا اور لائی رعایت میں 5 فی صد چھوڑ دیا.

حساب کے دونوں طریقے ٹھیک کام کرتے ہیں - اور ہدایات میں کوئی ایڈجسٹمنٹ بھی ٹھیک نہیں ہے، اگرچہ 14٪ سپرفیٹ صابن وقت کے ساتھ خراب کرنے کے لئے زیادہ پریشان ہو جائے گا. ظاہر ہے، اختیار # 2 بہت زیادہ ریاضی اور حساب کتاب لیتا ہے، لیکن یہ واقعی آپ کے صوفات / لائی رعایت کو اپنے باقی صابن کے ساتھ مطابقت رکھتا ہے.

اس کے باوجود کہ اگر آپ طریقہ # 1 یا طریقہ # 2 کا استعمال کرتے ہیں- اور آپ کو چربی کے مواد کے لۓ ایڈجسٹ کیا جائے یا نہیں، تو آپ یہ محسوس کریں گے کہ بھاری کریم کے ساتھ آپ کی صابن بنائی جاتی ہے، امیر، کریمی اور عیش و غریب ہیں - اور اب بھی اچھی طرح سے بھی نہیں.